Составляем меню с умом: с чем сочетается гречка при правильном питании

Оглавление

Польза и вред гречневой диеты

Несмотря на общеизвестный факт пользы гречневой крупы, диета на этом продукте имеет не только положительные стороны, но и свои особенности.

  • Так, среди плюсов можно отметить:
  • Отсутствие необходимости в голодовках — на протяжении дня гречку можно употреблять не ограниченное количество раз, а потому самый главный страх худеющих — постоянное чувство голода — здесь не грозит. Гречневая диета позволяет есть и худеть.
  • Польза для организма — гречка известна своим богатым витаминами и макро- и микроэлементами составом. А потому ежедневное употребление этого продукта позволяет не только снизить вес, но и нормализовать работу многих систем, в том числе ЖКТ, улучшить обмен веществ и в целом положительно повлиять на весь организм.
  • Высокая эффективность — гречка относится к тем продуктам, употребление которых позволяет за самые сжатые сроки добиться максимальной потери веса.
  • Улучшение внешнего вида — за счёт нормализации работы кишечника и вывода токсинов, по окончании диеты худеющий не только не выглядит измождённым, но и приобретает хороший цвет лица, крепкие ногти и волосы, а также чувствует общий прилив сил.
  • Экономия средств и времени — этот продукт не требует денежных затрат, а его приготовление не отнимает много времени и сил.
  • Существуют и некоторые недостатки, среди которых наиболее часто отмечают:
  • необходимость в однообразном питании — достаточно тяжело ежедневно, на протяжении 7 дней, употреблять в пищу одну гречку;
  • недостаток необходимых веществ — как бы не был богат и многообразен состав гречневой крупы, его недостаточно для того, чтобы покрыть ежедневную потребность организма в витаминах.

Плюсы и минусы гречневой диеты

Такая крупа представляет основу для одной из самых востребованных диет, которая разрешена в любом возрасте при отсутствии противопоказаний. Основные преимущества гречневой диеты подробно изложены ниже:

  • быстрый результат;
  • отсутствие чувства голода;
  • качественное очищение кишечника и печени;
  • сокращение очагов целлюлита;
  • улучшение состояния ногтей, волос, кожи;
  • улучшение перистальтики кишечника;
  • внутреннее ощущение легкости.

Основные недостатки гречневой диеты:

  • появление общей слабости, головных болей;
  • возможность повтора диеты только через месяц;
  • спад артериального давления;
  • обострение хронических болезней при наличии таковых;
  • медицинские противопоказания.

Гречка для похудения

Гречка – популярный в народе диетический зерновой продукт. Можно ли похудеть на гречке? Как правильно готовить диетическую кашу, какова схема ее употребления?

Полезная информация

По своей питательной ценности гречка не уступает мясу. В большом количестве она содержит незаменимые аминокислоты. витамины Е, группы В, минеральные вещества (фосфор, железо, йод и пр.). Зернышки богаты клетчаткой и полезными углеводами. Стоит знать, что калорийность данного продукта достаточно высока – 100 г гречки предоставляет нам 313 ккал. Делает ли это возможным похудение с помощью гречки? Как показывают исследования, калорийность данного продукта не отражается на фигуре – правда, готовить кашу придется на воде и без жира. Сложные углеводы предоставляют длительный приток энергии, гречка подавляет чувство голода, избавляет от перепадов уровня сахара в крови. Крупа имеет в своем составе полиненасыщенные жиры, благодаря чему избавляет организм от излишков холестерина. Химический состав гречки ускоряет метаболизм, что наилучшим образом сказывается на фигуре.

Строгие гречневые диеты

Такие рационы имеют большее количество противопоказаний. Предварительно проконсультируйтесь с врачом.

Классическая монодиета

В день разрешается съедать любое количество каши. Общую массу нужно поделить на 6 примерно равных порций. Пить следует не меньше 2 л воды в сутки. Соблюдать можно от 3 до 14 дней. Учитывайте свое самочувствие.

На гречке и зеленом чае

Диета рассчитана на 3 дня. Чай делайте крепким. Разрешается добавлять в напиток молотый имбирь для стимуляции обменных процессов. Преимуществом является стойкий результат. Дополнительно разрешается употреблять мясо, морепродукты, сыр, овощи.

Макробиотическая диета на гречневых шариках

Диета основана на буддистской философии. Целью считается не похудение, а общее укрепление организма. Кроме шариков из гречи можно есть:

  • водоросли;
  • рыбу;
  • овощи, зелень;
  • фрукты, ягоды;
  • бобовые;
  • орехи, семечки.

Соблюдать диету следует в течение 3 суток.

Гречнево-кефирная

В день разрешается употреблять любое количество гречи, 1 л кефира с низкой жирностью. Продукты могут употребляться одновременно или по отдельности. Греча может быть сырой либо запаренной.

Белково-гречневая

Белковые варианты позволяют сжигать больше жира. Если дополнить белковые продукты гречей, организм не будет испытывать стресс. После похудения лишний вес не возвращается. Существует несколько разновидностей белкового рациона с гречей.

На твороге и гречке

За день съедайте 300 г нежирного творога. Гречку нужно есть до появления легкого насыщения. Продолжительность диеты составляет от 3 до 10 дней. Можно сбросить до 8 кг.

Яично-гречневая

Кроме гречи за день нужно съедать по 5 сваренных всмятку яиц. В качестве первого приема пищи ешьте только крупу. Ужинать нужно яйцами без каши. За день разрешается выпить 3 чашки травяного чая. Можно соблюдать до 2 недель.

На гречке и куриной грудке

За день съедайте не больше 2-3 филе. Предварительно очищайте мясо от жирной кожи. Кашу следует есть утром, в обед. Курицу рекомендуется употреблять днем, вечером.

Смешанная белковая диета

Кроме каши допускается употребление различных белковых продуктов: сыра, творога, яиц, мяса. Гречу следует есть до полдника. Ужинать нужно мясом или кисломолочной продукцией. На такой диете не уходит мышечная масса. Продолжительность составляет 1 неделю.

С овощами и фруктами

Меню с овощами и фруктами позволяет избежать дефицита витаминов или микроэлементов. За неделю худеющий избавляется от 2-4 кг.

Гречнево-овощная диета

Существует 2 варианта. В первом гречневые приемы пищи чередуются с овощными в течение дня. Во втором за сутки человек может есть либо крупу, либо плоды.

Гречка и салаты

На каждый прием пищи употребляют кашу. Дополнительно поочередно употребляют фруктовый или овощной салат. Поскольку разрешается есть сладкие плоды, диета проще переносится, срывы случаются редко. Каждое утро начинайте со стакана чистой воды. По системе худеют в течение 5 суток.

С соками

Магазинные соки не подойдут. Нужно делать фреши из свежих фруктов или овощей. Ежедневно меняйте плоды, чтобы снабжать организм разными полезными веществами. Выбирайте те соки, которые больше нравятся. Добавлять в напиток соль или сахар нельзя. Пейте отдельно от гречки.

С фруктами

Разрешается вводить фрукты в рацион с первого дня. Лучше добавить их в меню с 4 суток. Ежедневно разрешается съесть по 2 плода. Употреблять можно вместе с кашей либо по отдельности. Диета длится 10 дней.

С крупами

Чаще всего в качестве дополнительного продукта используются рис или овсянка. Не рекомендуется долго придерживаться такого рациона. Диетологи советуют использовать гречнево-рисовую или гречнево-овсяную диету в начале или в конце похудения. Все крупы готовят методом запаривания. Разрешается добавлять по 1 ч.л. меда.

С медом

Диета рассчитана на неделю, в течение которой можно похудеть на 5-7 кг. Продукт пчеловодства следует растворять в теплой воде, употреблять отдельно от каши.

С соевым соусом

Диета подойдет людям, которым тяжело есть кашу без соли. Соус добавляют в тарелку непосредственно перед добавлением запаренной крупы. Суточная норма не превышает 15-20 г. Выбирайте продукт, в состав которого входят лишь соя, соль, вода, солод. Из-за задержек жидкости потеря веса будет меньше, чем при монодиете.

С другими продуктами

Из-за сложностей с соблюдением строгих диет специалисты разработали методики, при которых в рацион добавляют некоторые запрещенные продукты. Гречу могут дополнять натуральными сладостями или соусами.

Виды диет на гречневой крупе

Диетологи рекомендуют соблюдать эту диету от 7 дней до 2-х недель. После необходимо сделать перерыв на месяц. Запрещено добавлять в кашу соль, сахар и специи. Метод приготовления крупы нестандартен. Для этого способа похудения ее обдают кипятком, закрывают и оставляют настояться на несколько часов или на целую ночь. Она разбухает и становится пригодной для употребления. Так гречневая крупа сохраняет все полезные свойства.

Монодиета на гречке

Это самый строгий вид диеты на гречневой крупе. Можно употреблять только гречневую крупу. Дневная норма составляет 1 стакан сухого продукта. Этот объем следует разделить на 4-5 порций. Можно кушать гречу и в перерывах между основными приемами, но, в общем, стоит придерживаться заданного объема крупы.

Гречневая диета с кефиром

Для тех, кому тяжело даются монодиеты, или же, тем, кто ведет активный образ жизни, можно добавить кефир в этот незаурядный способ похудения за неделю. Кефир стоит употреблять между приемами запаренной каши. Полезные вещества, что содержаться в кефире, благотворно влияют на работу ЖКТ. При соблюдении диеты, очищается печень — это сразу отражается на состоянии кожи. За неделю — можно похудеть на 5 кг.

Метод похудения с гречкой и овощами

Этот вариант хорош тем, что соблюдать его можно как в зимний, так и в летне-осенний период. Ведь в меню диеты добавлены простые овощи, такие как капуста, морковь, свекла. Допустимо добавление замороженных овощей. Рекомендованное меню на неделю:

  • 1-2 день – запаренная гречневая крупа и травяные чаи;
  • 3-5 день – гречневая каша и 180-200 грамм овощей, приготовленных на пару;
  • 6 день – гречка и сырые овощи или салат из них;
  • 7 день – запаренная гречневая каша и паровые овощи с добавлением столовой ложки оливково масла.

Клетчатка, что содержится в овощах, усиливает действие гречневой крупы. Происходит быстрое выведение токсинов из организма, очищается печень. Соблюдая диету неделю, можно сбросить до 5 килограмма.

Разгрузочные дни с гречневой крупой

Для тех, у кого активный жизненный график, подойдут разгрузочные дни на грече. В течение дня употребляют только запаренную крупу и пить как можно больше негазированной воды. Такие дни можно проводить с промежутком в 4-5 дней в течение месяца. При этом происходить небольшая потеря веса. В целом за месяц образа питания можно потерять от 2-х до 3-х кг.

Гречневая диета в сочетании со свежевыжатыми соками

Принцип и суть этого способа похудения схож с диетой на гречке с овощами. Подходит он для тех, кому тяжело или неудобно обеспечить себя вареными овощами на весь день. Пить соки следует только овощные, без содержания сахара. Перед завтраками пьем 1 стакан теплой воды, после съедаем запаренную гречу, далее можно начинать употреблять соки. Запрещено пить сок натощак. За неделю можно похудеть на 4-6 кг. Все зависит от начальной массы тела.

Гречнево-медовая диета для похудения за неделю

Данный способ похудеть хорошо подходит тем, кому ограничение от сладкого дается тяжело. Суть этого питания состоит в том, что с утра натощак и в обед, можно выпить стакан теплой воды с чайной ложкой меда. Необходимо соблюдать режим питания. Запрещено соблюдение этой диеты людям с сахарным диабетом.

Виды гречневой диеты

Имеется несколько способов похудения на этой крупе.

Первый — жесткая монодиета. В данном случае разрешается есть исключительно гречневую кашу и пить негазированную воду в неограниченных количествах. Придерживаться такого рациона питания можно не дольше 2-3 дней. Более длительное ограничение в других продуктах не рекомендуется врачами. За этот период вы можете потерять 2 кг.

Второй — кефирно-гречневая диета. Это наиболее щадящий способ похудения. В данном случае к гречке ежедневно добавляется один литр кефира. Напиток должен содержать не больше одного процента жира. Кефирно-гречневую диету можно соблюдать от 7 дней до двух недель. За указанный период обещают потерю веса до 10-12 кг.

Третий способ питания для похудения является наиболее благоприятным. Это облегченная гречневая диета. Меню может быть дополнено различными продуктами, такими как мед, нежирные творог и мясо, сухофрукты, свежие овощи, фрукты, отвары из трав. При таком питании быстрого похудения не получится — за неделю уйдет не более 3 кг, но вред для организма будет минимальным.

Любую из этих диет можно повторять не чаще одного раза в 3-4 месяца.

Варианты десятидневного питания

Рассмотрим подробнее меню гречневой диеты на 10 дней. Самый строгий вариант гречневой диеты – однокомпонентный. Это значит, что питаться придется одной только гречневой кашей, а любимым напитком на 10 дней станет обычная вода. Ее можно заменить несладким зеленым чаем, но не всегда, например, только во время завтрака или в качестве «перекуса», когда нет возможности запарить гречку, а голод становится нестерпимым.

Есть две точки зрения на оптимальное количество потребляемой гречки. Некоторые считают, что эта крупа абсолютно безвредна, поэтому ее можно есть, сколько захочется. Другие советуют запаривать всего 250 г крупы на сутки и делить это количество на 5-6 приемов. Последний вариант предлагает заманчивые результаты похудения, но выдержать его смогут не все. Чтобы 10 дней питаться таким количеством гречневой каши, нужно обладать не только безудержной силой воли, но и крепким здоровьем, которое не пошатнется от подобных экспериментов.

Чтобы обезопасить себя от возможных голодных обмороков, нужно включить в меню диеты дополнительные продукты. Чаще всего таковым выступает кефир с жирностью 1%. Есть несколько вариантов рациона для такого похудения:

  1. Норма гречки остается прежней, но в периоды между ее приемами нужно выпивать по стакану кефира, на сутки будет достаточно 1,5 л этого продукта. При этом требуется пить еще и 1,5 л чистой воды в день.
  2. Каждый прием гречневой каши сопровождается стаканом кефира, в итоге получаются более калорийные и насыщающие перекусы.
  3. Вместо воды гречка заливается кефиром, после чего блюдо убирается в холодильник на несколько часов для набухания. Такой вариант подойдет тем, кто не переносит пресный вкус каши.
  4. Вместо кефира можно есть овощи и фрукты, под запретом только бананы и финики, поскольку в них большое содержание сахара. На каждый день нужно запасаться 0,5-1 кг выбранного продукта и есть в сыром, вареном, тушеном или запеченном виде. Чтобы не чувствовать приступов голода, лучше основные приемы пищи уделить гречке, а между ними устраивать перекусы фруктом или овощем.

Еще один вариант диеты на 10 дней предполагает добавление к готовой каше орехов или сухофруктов, предпочтительно кураги или чернослива. На день достаточно 50 г выбранного продукта, поэтому меню все равно останется жестким. Орехи или сухофрукты можно заменить таким же количеством твердого сыра или нежирного творога, тогда рацион получится более сбалансированным и сытным.

Кстати, можно продлить диету на месяц – для достижения более весомых результатов.

Варианты диеты

Разгрузочный день и трехдневная диета имеют общее меню – только гречка и стакан нежирного (1 %) кефира в день. Иногда в разгрузочный день разрешается выпить до 1 литра низкокалорийного кефира. В день при таком питании можно терять до 1 кг лишнего веса.

При диете на 7 или 14 дней меню может быть более разнообразным, вводятся овощи, кислые фрукты и диетическое мясо или рыба. На гречневой диете можно сбросить до 10 кг за неделю и 12-14 кг за две недели.

Существует много различных вариаций гречневой диеты, самые известные:

  • строгая;
  • гречнево-кефирная;
  • гречка+яблоки;
  • щадящая или лечебная;
  • гречка+овощи;
  • гречка+молочные продукты низкой калорийности;
  • гречка+овощи+постное мясо и рыба;
  • гречка+сухофрукты.

Строгая – самая эффективная, но самая сложная, особенно для тех, кто не любит этот продукт. Во время такой диеты можно употреблять лишь пресную гречку и воду, иногда стакан кефира для работы кишечника.

Гречнево-кефирная диета также достаточно строгая – в день можно кушать лишь гречку с кефиром или по отдельности эти два продукта. Объем кефира должен составлять 1 литр. Ее особенностью есть то, что последний прием пищи и напитков должен быть за 6 часов до сна. Остальные варианты диеты  более приятны на вкус и сидеть на них гораздо проще.

Между основными приемами пищи можно делать перекусы, пить воду и кефир, но, обязательно за полчаса-час до основного приема пищи. В течении часа после трапезы дополнительно употреблять напитки не рекомендуется, так как пища ещё не успела перевариться.

Преимущества похудения на гречке

Какой бы вариант диеты из предложенных выше  вы не выбрали, у них всех есть общие преимущества:

  • доступность и приемлемая стоимость основного ингредиента;
  • эффективность похудения – до 1 кг в сутки;
  • очищение кишечника от токсинов и шлаков;
  • очищение крови;
  • нормализация уровня холестерина;
  • чувство насыщения;
  • улучшение внешнего вида – не только стройная фигура, но и здоровые ногти и волосы, красивая кожа.

Минусы диеты

Минусы у гречневой диеты также имеются, но их перечень значительно меньше:

  • в большинстве своем это монодиета;
  • отказ от соли, сахара, специй ведет к депрессии, агрессивности, усталости и повышенной раздражительности;
  • ограничение или отказ от остальных продуктов питания без учтения индивидуальных особенностей организма может причинить ему вред;
  • строгая гречневая диета может спровоцировать запор и проблемы с кишечником.

Суточная доза калорий на строгой диете составляет меньше 500 ккал. Предлагаем примерное меню на день гречневой диеты с овощами и постным мясом и рыбой.

  1. Завтрак – гречка и кефир либо чай
  2. Обед – овощной салат, вареное куриное филе или рыба
  3. Ужин – гречка с овощами, кефир.

Противопоказания

Похудение на таком знакомом продукте питания не подходит следующим категориям людей:

  • беременным и кормящим мамочкам;
  • диабетикам;
  • гипертоникам;
  • страдающим от заболеваний пищеварительной системы;
  • обладающим почечной или сердечной недостаточностью;
  • перенесшим недавно операцию на брюшной полости;
  • людям с тяжелыми физическими нагрузками.

Все монодиеты рекомендуется проводить с интервалом не менее полугода. Гречневая диета – приятное исключение из этого правила. Худеть и очищать организм на ней можно через месяц.

Противопоказания

Рассыпчатая каша из гречки может стать причиной запоров (при склонности к данной проблеме). Поскольку каша содержит рутин, ею не стоит увлекаться при повышенной свертываемости крови. Противопоказаниями к диете являются хронические заболевания ЖКТ, почек, печени, сердечнососудистой системы.

Гречка для похудения используется вполне успешно – при соблюдении диеты вес уходит стабильно. К сожалению, однообразный рацион и отсутствие соли не лучшим образом сказывается как на настроении, так и на решимости довести дело до конца (многие не выдерживают диету и завершают ее раньше срока).

На сколько можно похудеть на гречке

Прежде чем ответить на вопрос, на сколько можно похудеть на гречке, важно запомнить, что любую монодиету допускается соблюдать не более 10 дней. Затем в обязательном порядке необходим перерыв

Повторять диету можно лишь спустя месяц. В идеале, на гречке рекомендуется сидеть 7 дней, либо устраивать 1-2 “гречневых” дня каждую неделю.

Вернемся к вопросу, на сколько можно похудеть на гречке. Результат, которого удастся достигнуть за 7 дней на этой диете, зависит от многих факторов, в том числе от обмена веществ и метаболизма, наличия или отсутствия физических нагрузок во время диеты, объема порций, первоначального веса и индивидуальных особенностей организма. 

В среднем за неделю похудеть на гречке удается на 4-5 килограммов. Однако при строгом соблюдении диеты, интенсивных физических нагрузках и хорошем метаболизме эти показатели существенно увеличиваются. Максимум, на сколько можно похудеть на гречке за неделю — 10 килограммов. 

Способы приготовления каши

Как правильно готовить гречку для гречневой диеты? Порции делают на день. Берут для этого один стакан сырой крупы. Диетическую кашу можно приготовить тремя способами:

  1. Классический метод. Гречку заливают теплой водой в пропорции 1:3 и оставляют на ночь в теплом месте. Это позволяет сохранить витамины и минеральные микроэлементы в крупе. Готовить гречку для диеты таким способом советуют многие специалисты.
  2. Пропаривание в термосе. Этот метод не так полезен, как предыдущий, но он экономит время. Гречневую крупу нужно положить в небольшой термос и в пропорции 1: 2 залить кипятком на полчаса.
  3. Каша на кефире. Данный метод актуален, когда вкус обычной гречки кажется слишком пресным. Чтобы приготовить такую ​​кашу, нужно взять 100 г крупы, смешать с 250-300 мл нежирного кефира и оставить при комнатной температуре на ночь. В приготовленной таким образом еде тоже сохраняются все полезные вещества.

А что после диеты?

Итак, диетический минимум позади. Что теперь делать и как правильно адаптировать питание организма после завершения гречневой диеты?

Ошибка, которую часто допускают женщины, в том, что после диеты они сразу набрасываются на любимые «вредные» для фигуры блюда и продукты.

Естественно, что полученный результат не то что не успевает полностью проявиться, ему просто не остается шансов, как уйти в небытие.

Как сохранить и закрепить полученный результат

  1. На первых порах полностью исключить возможность употребления сладкого и мучного. Никаких жирных и жаренных продуктов, которые растягивают желудок и долго перевариваются.
  2. Обязательное соблюдение режимы питания – кушать не позже, чем за 3-4 часа до сна.
  3. Натуральная и полезная еда – много зелени, овощей и фруктов. Наполнение рациона легкими и полезными продуктами поможет не только продлить результат похудения, но и закрепить его на будущее.

Таким образом, в процессе выхода из 14 дневной гречневой диеты важно полностью сохранять самоконтроль и не переходить к активному употреблению привычных вредных продуктов. Наоборот, разнообразие овощей, особенно приготовленных на пару либо запеченных, станет лучшим вариантом в данной ситуации

Банальный совет: кушать понемногу, но часто не теряет своей актуальности и в данном случае.

Чтобы похудеть с помощью гречки достаточно всего лишь соблюдать несколько простых правил. Этот способ любят и регулярно используют многие женщины и девушки. С помощью гречневой диеты можно легко избавиться не только от ненавистных лишних килограммов, но и целлюлита, который так досаждает нашим женщинам даже в молодом возрасте. Красота и здоровье – залог молодости и прекрасного самочувствия! Становитесь лучше, не мучая себя и свой организм. Гречневая диета – это идеальное решение для начала новой «стройной и привлекательной» жизни!

Критерии выбора

Если вы купите некачественную (просроченную, плохо обработанную, плесневелую и т. д.) крупу, то и результаты вашей борьбы с лишним весом будут соответствующими

Поэтому так важно уметь выбирать хороший товар

  1. В продаже гречка представлена ядрицей (цельные зёрна), сечкой (измельчённые) и проделом (дробные). Для похудения отдайте предпочтение первой.
  2. Упаковка должна быть герметичной, не порванной.
  3. Рассмотрите её содержание (как правило, она прозрачная): в крупе не должно быть примесей, сора, посторонних фрагментов.
  4. Крупинки одинакового размера — признак качественной сортировки.
  5. Коричневый цвет зёрен свидетельствует о тщательной шлифовке и паровой обработке, кремовый — о том, что крупа сохранила максимум полезных веществ. Если же оттенок красноватый — при производстве зёрна обжаривали, и толка от них в похудении не будет.

Просчитав, сколько гречи вам понадобится на весь период голодовки, закупите сразу весь необходимый объём, чтобы крупа была одного производителя и сорта.

Кому противопоказана диета на гречке для похудения

Строгость рациона гречневой диеты – ее недостаток. Организм, особенно женский, нуждается в сбалансированном питании, включающем белки и жиры. Они-то как раз и отсутствуют. Гречка – это только углеводы, которые, между прочим, не способны обеспечить организм всем необходимым для ежедневной нормальной работы.

Поэтому и не рекомендуется использовать монодиеты продолжительное время. Если ограничивать себя в мясе, масле, сладком более десяти дней, то метаболические процессы могут замедлиться. Восстановить нормальный обмен веществ в этой ситуации будет весьма непросто.

Поэтому если во время диеты на гречке для похудения вы почувствовали упадок сил, головную боль, постоянную раздражительность, слабость, головокружение, лучше отказаться от нее и использовать для снижения веса другую диету или просто перейти на здоровое питание.

Запрещены любые диеты, в том числе гречневая, детям, подросткам, беременным женщинам и кормящим мамам. Если вы только планируете беременность, то про монодиету нужно забыть.

Прямым противопоказанием для похудения на гречке являются следующие диагнозы:

• гастрит;

• язва желудка и 12-перстной кишки;

• иммунологические заболевания;

• сахарный диабет;

• сердечно-сосудистые заболевания.

Категорически запрещены диеты в том случае, если есть какие-то проблемы, связанные с гинекологией. Например, нарушения менструального цикла, обильные месячные, болезненная менструация. Кроме того, не стоит использовать диету в период климакса, если общее состояние организма плохое.

Особенности гречневой диеты

Гречневая диета поможет быстро снизить вес. Используя ее, можно избавиться за 10 дней от 5 до 7 кг. Не рекомендуется применять такую монодиету дольше, следует делать перерыв или чередовать с другой системой питания.

Желательно устраивать разгрузочные дни или отдельный «разгрузочный» прием пищи. Например, та же гречка с кефиром по утрам для похудения оставит надолго чувство сытости и мягко очистит желудок.

Во время диеты на гречке обязательно выпивать до двух литров чистой негазированной, лучше минеральной воды. Количество крупы на день не ограничивается. Но гречка сытное блюдо, а при желании похудеть злоупотреблять большими порциями не стоит.

Гречневая крупа имеет разновидности:

  • Ядрица — цельное зерно гречихи
  • Продел крупный и мелкий — колотая крупа
  • Смоленская крупа — ядрица дробленая

Для использования в качестве диетического продукта подходит только ядрица. Остальные виды гречки хороши для детского питания, приготовления запеканок, каши-размазни, пудингов, начинок. Гречка на завтрак для похудения готовится из крупы только высокого качества. Зерно должно быть целое, светло коричневого цвета, запах приятный, без признаков прелого.